在紐約的牛角麵包

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小時候一直想要一隻小叮噹，期待著能向大雄一樣，擁有各項神奇道具的幫助。其中我最想要得就是“任意門“，一扇能讓我在一秒之內就到世界任何一個角落的出入口。但隨著科技與網路的驚人成長，或許有一天，小叮噹將再也不是漫畫裡的虛構人物。

在五月底到六月中，一位英國的藝術家Paul St George 分別在倫敦橋下與紐約布魯克林橋下建造了兩座超大的電傳望遠鏡（Teletroscope)，透過光纖網路，創造了兩大城市在大西洋下擁有一個五千五百七十公里的神祕通道互相連結的幻覺。

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來到紐約之後，不知為何突然迷上了料理這件事。可能是為了打發突然閒下來的時間，亦可能是金牛座熱愛美食的特質發作，亦或轉性成家庭主婦的前兆，哈！管他是哪個原因，反正最近覺得料理是一項很有趣的學問，不同的食材配上不同的調味配上不同的烹煮或烘烤的時間，一點點的不同就足以造成美食與垃圾的天壤之別。自從愛上隨性組合的料理實驗之後，我在這兩個多月花在廚房的時間加起來已經比過去十幾年來還多，而室友和J及成為試吃的白老鼠，還好直到現在，不看食譜的我還沒毒害到任何人。

回想一下這兩個月，從早餐，早午餐，午餐，下午茶，晚餐到甜點我全都做過，其中又以早餐為最大宗。西式早餐一直是我個人的最愛，舉凡法式土司、鬆餅、煎蛋、蛋包、香腸蛋（其中又最愛蛋）、麥片、水果昔…都超愛。一早起來做早餐，感覺像是一個喚醒自己的儀式:

1.刷牙的時候腦中開始過濾冰箱裡跟櫥櫃有哪些食材 – 清醒度 20%

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去年來紐約的時候，認識了一對非常可愛的英國情侶檔P&A: P是個電視節目製作人而A 是剪接師。P目前正在等她的工作證下來，而我目前也正屬於無業遊民狀態，而正好P的服裝與珠寶設計師朋友在自己的家裡舉辦特賣會，於是兩個無所事事的女人就決定來去晃晃。到了約定的地鐵站出口之後，P介紹了她的美國好友H給我認識，H是位妝髮造型師，第一次見面感覺很有距離感，但沒多久就發現在酷酷的外表下，有很熱情的一顆赤子心。

三個女人拿著地址開始找特賣會的地點，由於地址是在NYU附近，而她的朋友又是設計師，因此我們一直在找有型的老式紐約紅磚公寓，想像著會是一個很有藝術氣質與設計感的場合。突然間H指著對街大喊:在那裡！！我們順著H的手指一看，我的媽呀！是在一棟有警衛在樓下看起來像商業大樓的高級住宅。我們互相對看了一眼之後，吐吐舌頭就往公寓走去。搭電梯到20樓之後，一位全身bling bling，散出香奈爾5號香水味的女生頂著濃妝，滿臉笑容的在電梯口迎接我們。素顏的我看著身上的牛仔褲，球鞋，T-shirt跟破布背包，有一種“猴死“小孩跑進六星級餐廳的感覺。一走進香奈爾5號小姐的公寓，除了一個衣架又一個衣架的衣物與配件圍繞著客廳之外，有好幾位珠光寶氣的熟女正坐在沙發上拿著一杯酒閒聊著。其中有一位bling到讓我睜不開眼的貴太太笑著問我要不要來杯白酒，原來這位貴婦是香奈爾5號小姐的媽媽。

為了免去拿著酒裝熟的尷尬社交行為，我謝絕了酒從架上隨便抓了件衣服開始努力的假裝準備血拼。東西不多，而且看了一輪之後感到有點失望；原本聽P說是她設計師朋友的特賣會，以為會看到很有特色的衣物，結果其實是一堆有錢女孩的二手衣物拍賣。

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轉眼間，來紐約已經三個禮拜了。早上起床下樓買一杯Dunkin Donut的中杯低咖啡因加牛奶的咖啡，上樓放下咖啡，用6顆草莓，半根香蕉，一小杯優格，少許鮮奶跟柳橙汁為自己打一杯smoothie ，再烤一片全麥土司塗上厚厚的花生醬，走到餐桌打開電腦，用skype跟爸媽聊個天，接著開始上網找工作機會，寄履歷，回信並在messenger上打打屁。就這樣， 沒有特別去觀光，沒有特別去party，有時跟朋友出去吃吃飯，喝杯酒，週末時洗洗衣服，買買雜貨，拍拍照；很自然的我就在紐約生活著，彷彿一直都住在這。

最近天氣開始轉暖，每天都豔陽高照。帶著相機或是遛著J的狗，就走在街上觀察著: 路邊的樹開始由枯枝轉成嫩芽再轉成美麗的小白花；樓上的鄰居每天下午會推著她未滿一歲小寶寶上街散步；公園裡或站或坐或躺著的一堆人，都在享受著久違的陽光。工作多年之後，我第一次放慢腳步看生活。

來到紐約之後，沒有接不完的電話，回不完的email，寫不完的企劃案與開不完的會，有的是整天與自己獨處的時間。我，開始與自己對話，開始發現到生活中除了工作之外還有很多事情正在發生著。隔壁洗衣店的老闆娘喜歡在接近休息的時間開始聽鄧麗君，她與他的老公守著店並洗着一袋又一袋的衣服只為了讓他們的孩子可以進最好的大學。樓下Dunkin Donut的服務生為了買一台心愛的哈雷機車，邊上課邊打三個工，每天下樓買咖啡時，我都看到他對著櫃台前貼著的哈雷機車簡報微笑著。隔壁街上的老奶奶，每個禮拜六早上一定會烤一個香濃的巧克力派，然後下午出來坐在階梯上，望著地鐵站，等待她美麗的孫女的身影出現在出口。就在同一個時間，不同的地點，許多的故事正在上演著，而我，終於放自己假，做一個生活的旁觀者。

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遛狗人（Dog Walker)在紐約是一個非常流行的特殊行業，顧名思義就是專門幫人遛狗的人: I-pod+運動服＋球鞋＋裝狗狗便便的塑膠袋為標準配備。如果在紐約街頭看到以上裝扮的人，手裡還牽著數隻狗，八九不離十他是個遛狗人。

紐約人不知道是因為生活步調忙，工作壓力大，還是因為晚婚、離婚甚至不婚而感到生活空虛，養狗的人實在超多，不管是在高級住宅區、嬉皮區、鬧區還是偏遠區，走到哪裡都看到人手一隻狗或是抱著一隻狗。不過，愛上一隻狗跟照顧一隻狗完全是兩回事，由於生活忙碌，哪來的紐約時間遛狗呢？因此遛狗人就變成非常搶手，當有人每天在固定時間帶你的狗狗出去辦牠的大小事，你每天依然可以照舊上班下班逛街吃飯打屁過生活，然後回到家就有可愛貼心的狗狗對你搖尾巴，唯一的責任就是跟牠玩就好，聽起來多讚！

不過我不禁在想，到底養狗狗的意義是什麼？雖然說狗狗是人最好的朋友，但對牠來說，主人就是牠的世界，無論是住毫宅還是住橋下流浪，牠就是認命的跟著主人。狗狗的世界很單純，他們的愛就是直接的，只要照顧牠，牠就會忠心的一直愛著你陪著你。牠的渴望就是你每天摸摸牠的頭，帶牠去散步，跟牠玩，抱抱牠，就這麼簡單。但是身為人類，我們的情感與需求都很複雜，在當下想要有狗狗的陪伴就養了一隻狗，但這個決定卻決定的狗狗的一生。其實狗狗就是小孩，牠需要我們的照顧，需要我們的教導與愛。常常在路上看到被棄養的流浪狗，或是聽到狗狗被虐待的事件，我都不禁眼眶泛紅。狗狗的眼神會說話，開心的狗狗眼神是閃耀的，一看到人就眼睛一亮，尾巴不停的搖阿搖。但有些狗狗，一但有眼神的交會，牠那傷心與害怕或渴望愛的神情真的令人心碎。希望全天下所有的人在決定養狗狗的時候，都要千萬三思，是不是真的有這樣的時間與能力去照顧牠，一但做了決定，一個寶貴生命的未來就掌握在你的手上，要養狗狗請好好愛牠。

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「 老娘什麼大風大浪沒見過，而且已經在紐約住六個月了，有沒有搞錯，敢惹我，真是。。。 」星期五的晚上，我和許久不見的P走在 Lower Eastside的街上，正準備與P的朋友們去喝一杯；一邊走，P一邊告訴我她如何修理了一個蠢蛋美國律師。

P是一個我極度欣賞的朋友，150幾公分的身高，一頭亂亂的招牌卷髮，甜甜的笑容，柔美卻堅定的語調，全身上下散發出一股很優雅的藝術氣質。不過雖然外表上，P看似一個溫柔的可人兒，但我可是絕對不想招惹她，在那小巧精緻的外表下，卻擁有一個極度精明的腦袋，無限量大的自信與才華。當P告訴我她如何走進位在上城的律師事務所，有條不紊的將極度犀利的文字以平靜沈穩的語調，將她的蠢蛋美國律師解聘甚至還要求賠償的時候，我真的很想看那個律師當時臉上的表情。

P: 你好，我今天來是要告訴你你被ｆｉｒｅ了。

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三年後再度回到紐約，我還是選擇住在 Manhattan 對岸叫做Williamsburg 的小鎮裡。從Manhattan的Union Square 搭L線的地鐵往Brooklyn的方向，不到10分鐘就可以抵達這個可愛的小鎮。而Brooklyn的第一站Bedford，就像是這個小鎮的市中心。

這個小鎮有段很有趣的歷史:1638年，荷蘭的西印度公司 (Dutch West India Company)由當地的美國原住民手中收購了這塊土地，並包下一個叫做boswijck的城市。1664年，當英國佔領之後，當地則被命名為“Bushwick Shore”。1082年，一位房地產投資商人看好位在“Bushwick Shore”中的一片土地，特別邀請一位名叫Jonathan Williams的美國工程師來幫他探勘與建設這個區域，之後便將這個小鎮名為 Williamsburgh。1840年， Williamsburgh從 Bushwick Shore中獨立出來成為Town of Williamsburgh, 1952年這個小鎮經過不斷的擴大成為City of Williamsburgh。 1955年，City of Williamsburgh被歸屬至 City of Brooklyn之下，並將h去掉成為現今的Williamsburg。

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2008年3月29日星期六下午1點半，走出機場，深深吸了一口紐約的冷空氣，看著美到不真實的陽光，我到了，真的嗎？不知道是因為17小時漫長飛行的勞累，還是出國前因忐忑導致的睡眠不足，看著好到誇張的紐約天氣，有一種夢境般的不真實感。

金牛座的我，習慣安定渴望安全感，做任何決定都需要考慮一萬年。也不知道哪根筋不對，突然就一個念頭閃過，想去紐約生活。於是我，辭掉了穩定的工作，上網在紐約定了一個分租的房間，將所有積蓄換成美金，花錢買了生命中第一台的數位單眼相機，將所有心愛的牛仔褲等家當打包，就這樣搭上了飛機，開始了我在紐約的生活。

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